Gin Basil Smash
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCalories
187
kcalTotal time
5
minutesDer Gin Basil Smash ist ein erfrischender, moderner Cocktail, der in Deutschland von Jörg Meyer, dem Besitzer der Le Lion Bar in Hamburg, kreiert wurde. Er wurde schnell in die internationale Cocktail-Szene aufgenommen und ist nun weltweit in vielen Bars zu finden. Die Hauptzutaten sind Gin, Basilikum, Zitronensaft und Zuckersirup. Der kräftige Geschmack des Basilikums und die Frische der Zitrone harmonieren perfekt mit der Wacholdernote des Gins, während der Zuckersirup den Geschmack ausbalanciert und eine leichte Süße verleiht.
Ingredients
60 ml 60 Gin
20 ml 20 frischer Zitronensaft
20 ml 20 Zuckersirup
1 1 andvoll frischer Basilikumblätter
Eiswürfel
Directions
- Geben Sie die Basilikumblätter in einen Cocktail-Shaker und zerstoßen Sie sie leicht mit einem Muddler, um die ätherischen Öle freizusetzen.
- Fügen Sie den Gin, den Zitronensaft und den Zuckersirup hinzu.
- Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie kräftig.
- Doppelt abseihen (durch ein Barsieb und ein feines Sieb, um kleine Basilikumstücke zu entfernen) und in ein gekühltes Glas gießen.
- Garnieren Sie mit einigen frischen Basilikumblättern und servieren Sie Ihren Gin Basil Smash sofort.
Notes
- Tipp: Achten Sie darauf, frische Basilikumblätter zu verwenden, da diese den besten Geschmack liefern. Versuchen Sie auch, die Basilikumblätter nicht zu zerquetschen, sondern sie nur leicht zu zerstoßen, um die ätherischen Öle freizusetzen, ohne den bitteren Geschmack der Blätter freizusetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gin-Sorten, um zu sehen, welche den besten Geschmack für Ihren Gin Basil Smash liefert. Ein hochwertiger, wacholderbetonter Gin eignet sich am besten für diesen Cocktail.