Amaretto Sour (Rezept)

Amaretto Sour

0 from 0 votes
Recipe by Jim Cuisine: ItalianDifficulty: Easy
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Calories

300

kcal
Total time

5

minutes

Der Amaretto Sour ist ein süß-saurer Cocktail, der aus dem italienischen Likör Amaretto, Zitronensaft und Zuckersirup besteht. Amaretto ist bekannt für seinen süßen, leicht bitteren Mandelgeschmack. Der Amaretto Sour ist ein klassischer Cocktail, der oft in einem kurzen Glas serviert wird und dessen Schaumigkeit oft durch das Hinzufügen von Eiweiß verbessert wird. Er wird oft mit einer Kirsche und einer Orangen- oder Zitronenscheibe garniert.

Ingredients

  • 60 ml 60 Amaretto

  • 30 ml 30 frischer Zitronensaft

  • 15 ml 15 Zuckersirup

  • 1 1 Eiweiß (optional)

  • Eiswürfel

  • 1 1 Kirsche und eine Orangenscheibe zur Garnierung

Directions

  • Fügen Sie den Amaretto, den Zitronensaft, den Zuckersirup und das Eiweiß (wenn verwendet) in einen Cocktail-Shaker.
  • Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie kräftig.
  • Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Glas ab.
  • Garnieren Sie das Glas mit einer Kirsche und einer Orangenscheibe.
  • Servieren Sie Ihren Amaretto Sour sofort und genießen Sie ihn!

Notes

  • Tipp: Wie beim Whiskey Sour wird das Eiweiß oft hinzugefügt, um dem Cocktail eine schaumige Textur zu verleihen. Wenn Sie jedoch Bedenken wegen der Verwendung von rohem Eiweiß haben, können Sie es weglassen oder pasteurisiertes Eiweiß verwenden. Einige Barkeeper fügen auch einen Schuss Bourbon hinzu, um die Süße des Amaretto auszugleichen und dem Cocktail mehr Tiefe zu verleihen. Probieren Sie es aus und finden Sie heraus, was Ihnen am besten schmeckt!