Aperol Sour (Rezept)

Aperol Sour

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Recipe by Jim Cuisine: ItalianDifficulty: Easy
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Calories

196

kcal
Total time

5

minutes

Der Aperol Sour ist eine köstliche Variante des klassischen Sour Cocktails, bei dem ein saurer Zitrusgeschmack mit der Süße eines Likörs kombiniert wird. In diesem Fall wird Aperol, ein italienischer Aperitif mit einem bitter-süßen Geschmack und einer leuchtend orangenen Farbe, verwendet.

Ingredients

  • 60 ml 60 Aperol

  • 30 ml 30 frisch gepresster Zitronensaft

  • 15 ml 15 Zuckersirup

  • 1 1 Eiweiß (optional, für eine cremige Konsistenz)

  • Eiswürfel

  • 1 1 Orangenscheibe zur Garnierung

Directions

  • Geben Sie den Aperol, Zitronensaft, Zuckersirup und das Eiweiß (wenn verwendet) in einen Cocktail-Shaker.
  • Füllen Sie den Shaker zur Hälfte mit Eis und schütteln Sie ihn kräftig, bis er gut gekühlt ist.
  • Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Glas ab.
  • Garnieren Sie den Cocktail mit einer Scheibe Orange.

Notes

  • Tipp: Aperol hat einen ziemlich süßen Geschmack, so dass die Menge an Zuckersirup je nach Geschmack angepasst werden kann. Wenn Sie einen trockeneren Cocktail bevorzugen, reduzieren Sie die Menge an Zuckersirup oder lassen Sie ihn ganz weg. Ebenso können Sie mehr Zitronensaft hinzufügen, wenn Sie einen saureren Cocktail möchten. Das Eiweiß ist optional, aber es gibt dem Cocktail eine schöne, samtige Konsistenz. Stellen Sie sicher, dass Sie den Cocktail-Shaker lange und kräftig schütteln, um das Eiweiß vollständig einzumischen und eine schöne Schaumschicht zu erzeugen. Genießen Sie diesen erfrischenden Cocktail verantwortungsbewusst!