Whiskey Sour
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCalories
193
kcalTotal time
5
minutesDer Whiskey Sour ist ein klassischer Cocktail, der im 19. Jahrhundert in Amerika populär wurde. Er ist bekannt für sein ausgewogenes Verhältnis von süß und sauer, das durch die Kombination von Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup erreicht wird. Ein traditioneller Whiskey Sour enthält oft auch Eiweiß, das dem Cocktail eine cremige Konsistenz und einen schönen schaumigen Kopf verleiht. Der Cocktail wird oft in einem kurzen Glas serviert und mit einer Kirsche und/oder Zitronenscheibe garniert.
Ingredients
60 ml 60 Bourbon Whiskey
30 ml 30 frischer Zitronensaft
15 ml 15 Zuckersirup
1 1 Eiweiß (optional)
Eiswürfel
1 1 Kirsche und eine Zitronenscheibe zur Garnierung
Directions
- Fügen Sie den Bourbon, den Zitronensaft, den Zuckersirup und das Eiweiß (wenn verwendet) in einen Cocktail-Shaker.
- Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie kräftig.Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie kräftig.
- Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Glas ab.
- Garnieren Sie das Glas mit einer Kirsche und einer Zitronenscheibe.
- Servieren Sie Ihren Whiskey Sour sofort und genießen Sie ihn verantwortungsbewusst.
Notes
- Tipp: Für den besten Geschmack verwenden Sie frischen Zitronensaft. Wenn Sie das Eiweiß hinzufügen, schütteln Sie den Cocktail zuerst ohne Eis (“Dry Shake”), um das Eiweiß aufzuschäumen, und schütteln Sie ihn dann mit Eis, um ihn zu kühlen. Wenn Sie besorgt sind wegen der Verwendung von rohem Eiweiß, können Sie pasteurisiertes Eiweiß verwenden oder es ganz weglassen. Der Whiskey Sour kann auch mit anderen Arten von Whiskey wie Rye oder Scotch zubereitet werden, um verschiedene Geschmacksvarianten zu erzielen.