Bellini
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCalories
178
kcalTotal time
5
minutesDer Bellini ist ein berühmter italienischer Cocktail, der in den 1940er Jahren in Harry’s Bar in Venedig erfunden wurde. Er ist einfach, elegant und erfrischend. Der klassische Bellini besteht aus Prosecco und Pfirsichpüree, und seine blasse, goldene Farbe soll die Farbtöne in den Gemälden des venezianischen Künstlers Giovanni Bellini nachahmen.
Ingredients
60 ml 60 Pfirsichpüree (vorzugsweise aus weißen Pfirsichen)
120 ml 120 Prosecco
Directions
- Geben Sie das Pfirsichpüree in ein Champagnerglas.
- Füllen Sie das Glas langsam mit Prosecco auf, wobei Sie darauf achten, dass es nicht zu stark schäumt.
- Umrühren ist in der Regel nicht erforderlich, da der Prosecco sich natürlich mit dem Püree mischen sollte, aber Sie können das Getränk vorsichtig umrühren, wenn es notwendig erscheint.
Notes
- Tipp: Für den besten Geschmack sollten Sie reifes Pfirsichpüree verwenden und es vor dem Servieren kühl lagern. Der Prosecco sollte auch gekühlt serviert werden. Wenn weiße Pfirsiche nicht verfügbar sind, können Sie gelbe Pfirsiche oder sogar Pfirsichnektar verwenden, obwohl dies den Geschmack des Cocktails leicht verändert. Es ist auch wichtig, einen hochwertigen Prosecco zu verwenden, da dies den endgültigen Geschmack des Cocktails stark beeinflusst. Genießen Sie diesen erfrischenden Cocktail verantwortungsbewusst!